| 想当年就是用这道才虏获了妞爸的胃，每次做这道才都感觉很甜蜜！现在女儿也喜欢这道菜！ |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉少许，美极鲜味汁少许，生抽少许，菌菇鲜少许，醋少许，大蒜适量，姜适量，香葱适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.生姜，香葱，大蒜切片，青椒切条备用 |
 | 2.土豆用擦丝工具擦成丝，泡去淀粉，沥水备用 |
 | 3.开中大火锅热放入食油 |
 | 4.放入葱，姜，蒜，干红辣椒爆香 |
 | 5.放入青椒炒片刻 |
 | 6.放入土豆丝 |
 | 7.放入五香粉，菌菇鲜 |
 | 8.放入生抽 |
 | 9.美极鲜味汁 |
 | 10.放入醋 |
 | 11.翻炒至土豆熟了即可装盘食用！喜欢汤的。可以放入适量高汤，没有高汤，清水也可以 |
【土豆丝做法小贴士】
| 小贴士非常简单的一道素菜！中大火快速翻炒即可1 |
