| 一个南方人，突然很想吃饺子，超市买的总觉的不是那个味，索性在家弄一次手工包饺子，下面就是一个菜鸟的包饺子成长记。 |
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉150g，红萝卜1根，土豆1个，包菜半个，饺子皮500g |
| 【辅料】香油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.红萝卜洗净，切片，再切到很小丁 |
 | 2.土豆刨皮洗净，切片，再切到很小丁 |
 | 3.包菜洗净，切细 |
 | 4.瘦肉洗净，剁碎 |
 | 5.把切好的胡萝卜、土豆、包菜、瘦肉放到一个碗里 |
 | 6.放入香油、盐，用筷子充分搅拌 |
 | 7.准备饺子皮，把陷放到饺子皮上 |
 | 8.包成饺子型 |
 | 9.饺子形状没学到家，卖相有些差 |
 | 10.饺子包完后，锅烧热，放入适量水 |
 | 11.待水烧开，放入包好的饺子，盖上锅盖 |
 | 12.等饺子浮上来，就可以出锅了 |
【土豆胡萝卜饺子做法小贴士】
| 小贴士1.没有香油，可以用普通的食用油 2.有条件的话，可以用豆浆机、榨汁机之类把胡萝卜、土豆、包菜、瘦肉搅碎，纯用刀的话，手和腿都太累 3.包饺子时，手上不要沾水，不然饺子皮黏黏的没法包 4.一次吃不完的饺子，需要放到冰箱的冷冻室，不要放到冷藏室 |
