| 冬天来了，吃点儿土豆粉蒸肉暖和暖和身子吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，土豆200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蒸肉粉100g，料酒50ml |
【制作步骤】
 | 1.材料准备：去皮五花肉一块、土豆一个、蒸肉粉一袋 |
 | 2.五花肉切片备用，土豆切块 |
 | 3.蒸肉粉倒入盘中 倒入料酒略腌 |
 | 4.将腌制好的五花肉放入盘中，均匀的裹上蒸肉粉 |
 | 5.将裹好粉的肉摊开铺入碗底，淋入香油或色拉油 |
 | 6.然后将土豆块也均匀的沾上粉后放在肉上 |
 | 7.上蒸锅大火烧开后转入中火蒸制四十分钟 |
 | 8.将碗取出 |
 | 9.盖上盘子 |
 | 10.扣入盘中即可 |
【土豆粉蒸肉做法小贴士】
| 如果喜欢颜色深一些，可以在蒸肉粉中加入适量的老抽；喜欢粉蒸肉软一些，可以在米粉中再加入适量的色拉油和水调和。 |
