| 土豆炖排骨，家常的再也不能家常的一道菜，好吃又简单。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】排骨750g |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，老抽适量，葱适量，姜少量，花椒少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮，葱姜切段备用。 |
 | 2.把排骨用开水炒过，土豆切块。 |
 | 3.锅里放花生油，放葱姜爆香。 |
 | 4.到入排骨翻炒，加老抽酱油。 |
 | 5.加入水大火烧开，改小火炖45分钟。 |
 | 6.加入土豆继续炖到土豆软烂。 |
 | 7.加入盐，鸡精调味。 |
 | 8.出锅盛盘，色美味香。。。 |
【土豆炖排骨做法小贴士】
| 小贴士排骨焯水，就是把水烧开，放入排骨再烧开，把排骨内的血逼出来，这样炖出的排骨好吃。 |
