| 冰箱里有一些冻豆角，这还是去年到农村摘得自产豆角，口感特别好，下锅就熟，今天我做了这道菜，全家人都说好久没吃到这么好的豆角了。 |
【食材与调料】
| 【主料】冻豆角500g，土豆200g，肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，大骨头汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.冰箱拿出冻豆角洗净 |
 | 2.土豆两个洗净 |
 | 3.土豆切成片，厚约0.5厘米 |
 | 4.猪肉切成条 |
 | 5.热锅热油，放入肉 |
 | 6.放入土豆片炸制一会，再放入适量酱油。 |
 | 7.放入冻豆角 |
 | 8.翻炒片刻 |
 | 9.放入大骨头汤或水炖至一会，放入盐 |
 | 10.收汁装盘 |
【土豆炖豆角做法小贴士】
| 1用大骨头汤烧这道菜好吃， 2把土豆煎一煎盛出， 再炒菜效果更好。 |
