| 因为工作太忙，语墨很久都没有下厨了，很想吃土豆炖豆角，于是在终于赶上中午就下班的一天，做了土豆炖豆角，买了一点肉，因为家里的人都不喜欢吃肥肉，无奈买的全是瘦肉。婆婆做豆角什么也不放，只加水和盐，我从小跟妈妈学做菜，她做的豆角是加大酱的，香极了，于是我做豆角也加大酱。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角400g，土豆300g，猪肉200g |
| 【辅料】葱花适量，蒜瓣适量，大酱适量，清水适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆角摘洗干净。 |
 | 2.土豆去皮切块。 |
 | 3.猪肉切块。 |
 | 4.锅下入一点油，下入豆角煸炒。 |
 | 5.下入土豆一起煸炒，炒至水分收干，盛出备用。 |
 | 6.锅加入油继续烧热，下入葱花蒜瓣爆香，下入猪肉煸炒金黄色。 |
 | 7.下入豆角和土豆。 |
 | 8.下入适量的酱翻炒。 |
 | 9.加入适量的清水，撒适量盐，盖上盖子烧至水吸干即可。 |
【土豆炖豆角做法小贴士】
| 其实做这个菜最好就是用五花肉，最香了。 |
