这几天楼下卖苔菜的渐渐的多了起来,大多是附近的村里自己种了吃不了了,便拿来卖换点零花钱的。昨天下午便买了一大把,才两块钱,经济又实惠哦!今天用苔菜做馅儿,做了这份苔菜蒸包,清香可口,味道还不错呢! |
【食材与调料】
【主料】苔菜500g,发面团300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.苔菜洗净 | |
2.焯一下 | |
3.切碎 | |
4.放盐、油、葱末、鸡精拌匀 | |
5.发面团一块 | |
6.搓长条 | |
7.切小剂子 | |
8.压皮 | |
9.放上馅儿 | |
10.捏好 | |
11.上蒸锅,醒15分钟 | |
12.蒸十分钟即可 | |
13.出锅 |
【苔菜蒸包做法小贴士】
小贴士蒸包子,要凉水上锅。 |