这几天楼下卖苔菜的渐渐的多了起来,大多是附近的村里自己种了吃不了了,便拿来卖换点零花钱的。昨天下午便买了一大把,才两块钱,经济又实惠哦!今天用苔菜做馅儿,做了这份苔菜蒸包,清香可口,味道还不错呢! |
【食材与调料】
【主料】苔菜500g,发面团300g |
【辅料】油适量,盐适量,葱末适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.苔菜洗净 |
![]() | 2.焯一下 |
![]() | 3.切碎 |
![]() | 4.放盐、油、葱末、鸡精拌匀 |
![]() | 5.发面团一块 |
![]() | 6.搓长条 |
![]() | 7.切小剂子 |
![]() | 8.压皮 |
![]() | 9.放上馅儿 |
![]() | 10.捏好 |
![]() | 11.上蒸锅,醒15分钟 |
![]() | 12.蒸十分钟即可 |
![]() | 13.出锅 |
【苔菜蒸包做法小贴士】
小贴士蒸包子,要凉水上锅。 |