| 夏天如果又想吃肉，但是又怕腻的话，可以试一下这道酸甜五花肉哦，吃起来一点都不腻，而且酸甜可口。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白醋适量，红糖50g，香葱适量，姜适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉切片。 |
 | 2.姜切丝、蒜头切片、香葱切成5CM长的段。 |
 | 3.烘干锅里的水，然后放五花肉入锅煎。 |
 | 4.煎出油后，放入姜丝、蒜片，炒香。 |
 | 5.然后加入生抽。炒匀。 |
 | 6.盖上盖子焖3分钟左右。 |
 | 7.放入红糖。 |
 | 8.再加入适量的白醋。炒两分钟入味。 |
 | 9.关火前放入葱段即可。 |
 | 10.炒好装碟。 |
【糖醋五花肉做法小贴士】
| 煎五花肉的时候不用放油，干锅煎，煎出油了再放姜和蒜片。这样吃起来不会油腻。 |
