| 炎热的夏天，热热的食物也许你也没有了吸引力，凉拌菜也是中国的传统菜肴。在福建夏天我经常可以看到很多人手拿着青瓜就在那里吃的，我疑问的问着朋友，这样能吃吗？朋友说每个地方的吃法不同。回来浙江，婆婆，老公，公公，都是这样，我再一次无语。不知道说什么。然而我也这样的尝试着吃，第一次吃一口，第二次两口，慢慢的也习惯了这样的味道。青瓜是这季节的时蔬。凉拌肯定非它莫属咯。 |
【食材与调料】
| 【主料】青瓜300g |
| 【辅料】盐适量，糖适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.青瓜去掉一点皮，洗干净 |
 | 2.青瓜对切分成两半，在切细 |
 | 3.把切好的青瓜放入盘中先加入适量的盐 |
 | 4.在加入一勺的醋 |
 | 5.最后加入一勺白糖 |
 | 6.看着青瓜有很多水分马上把糖都吸收了，等要吃的时候拌均匀就可以吃的了。 |
【糖醋青瓜做法小贴士】
| 1.青瓜皮也可以不去。 2.先加入盐可以去掉青瓜的涩 |
