【食材与调料】
【主料】排骨一根 |
| 【辅料】姜适量，料酒适量，酱油适量，糖适量，米醋适量，盐适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨冷水入锅，放入生姜花椒和料酒，煮开 |
 | 2.捞出洗净 |
 | 3.放入盐，料酒和酱油腌制几分钟 |
 | 4.锅中热油 |
 | 5.放入腌制好的排骨，煎至两面金黄 |
 | 6.放入预先调好的糖醋汁 |
 | 7.加入开水，大火煮开后转小火，煮20分钟，收汁即可出锅 |
 | 8.完成 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士糖醋汁的比例为：一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，五勺清水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋排骨做法小贴士】
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