糖醋排骨


【食材与调料】

【主料】排骨一根
【辅料】姜适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,米醋适量,盐适量,花椒适量

【制作步骤】
糖醋排骨 1.排骨冷水入锅,放入生姜花椒和料酒,煮开
糖醋排骨 2.捞出洗净
糖醋排骨 3.放入盐,料酒和酱油腌制几分钟
糖醋排骨 4.锅中热油
糖醋排骨 5.放入腌制好的排骨,煎至两面金黄
糖醋排骨 6.放入预先调好的糖醋汁
糖醋排骨 7.加入开水,大火煮开后转小火,煮20分钟,收汁即可出锅
糖醋排骨 8.完成

【糖醋排骨做法小贴士】
小贴士糖醋汁的比例为:一勺料酒,两勺酱油,三勺糖,四勺醋,五勺清水

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