| 女儿生日，她最喜欢吃糖醋排骨，所以特意为她做了，果然，饭后她点评今天的菜就属糖醋排骨好吃了 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g，醋25g |
| 【辅料】葱适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，盐适量，花椒粉适量，红烧酱油适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨剁成小块泡水里半个小时，泡去血水骨头沫子 |
 | 2.放在锅里，加入水，葱段姜片，调料盒里放入花椒，八角，桂皮也放入水里，倒入料酒大火烧开转中火煮四十分钟煮熟排骨 |
 | 3.煮熟的排骨沥干水分滚上一层淀粉 |
 | 4.油锅烧热，放入排骨，炸至金黄色捞出 |
 | 5.余油里放入20克白糖化成琥珀色 |
 | 6.放入排骨和煮排骨的汤，小火熬煮 |
 | 7.放入余下的的糖和少许盐和花椒粉翻匀，待汤汁收缩后加入醋，由锅边淋入 |
 | 8.汤汁浓稠时撒入白芝麻即可出锅 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士无 |
