| 糖醋排骨是很多人都特别喜欢的，我也不例外哦，这个做好后我和小家伙枪着吃呢 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.放入水中煮熟,捞出裹上淀粉备用.姜去皮切成片。大葱切成段备用。 锅中倒入油,大火加热，待油7成热时改成中火，倒入排骨块，用筷子边翻动边煎。煎至排骨变熟，颜色为浅棕色后，将排骨捞出。 |
 | 3.锅中再倒入少许油，大火加热后，把姜片和葱段放入煸出香味后，放入排骨，调入老抽，加入开水没过排骨表面。再倒入醋和白糖搅匀，盖上盖子改成小火焖30分钟。 |
 | 4.30分钟后，锅中的汤汁渐少，此时尝尝咸淡，如果不够咸，就加入盐搅匀。然后，改成大火收汤，待汤汁粘稠，可以包裹在排骨上即可。装盘后，撒一些熟的白芝麻装饰。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 排骨先煎一下味道更好哦 |
