| 突然间很怀念爸爸做的排骨，于是就打电话给爸爸，问了排骨的做法，在家自己尝试下，虽然做出来的味道不是记忆中的味道，但是也别有一番风味 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，醋适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨先在热水中绰一下，去血，盛出备用 |
 | 2.锅内烧开水后，放入上一步的排骨，然后加入葱姜和少许盐 |
 | 3.大概过了四十分钟，把排骨盛出 |
 | 4.锅内放入油，等油热后，把排骨放进去炸一下 |
 | 5.用香醋和糖调配的料 |
 | 6.捞出炸过后的排骨，把调好的料汁均匀的撒在排骨上 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士炸排骨的时候，要特别注意，不能炸老 |
