糖醋藕片,糖醋藕片的做法 - 阳康菜谱网糖醋藕片做法大全

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御膳贡品了。

【食材与调料】

【主料】莲藕250g

【辅料】油适量，盐适量，食醋适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.油锅烧热，下入花椒
	2.下入葱花
	3.下入藕片
	4.添加白糖
	5.倒入食醋
	6.成品

【糖醋藕片做法小贴士】

喜欢吃辣味的，可以添加尖椒，味道也不错的。

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家常藕块

藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效，因此，常食藕对人体有益。这是一道家常莲藕烹饪的办法，其特色之处就在于蒜苗的蒜香和蚝油的鲜香的加入，使得整个菜别具风味。

多多

2024-09-19 01:45:02

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酸辣藕丁

莲藕应算是南方的人吃它比较多，我尚且不知道北方是不是吃它也会有类似吃白菜土豆一样的朋友，我家是很少吃，因为不会做，不知道该拿它怎么吃。南方人活的都比较精致，注重养生，饮食也清淡，他们可能喜欢拿它炖排骨汤之类的，北方人喝汤可能没有南方人那样，要是让我拿排骨炖汤，我真心会觉得白瞎了排骨，在我的吃观里，排骨就是要红烧来吃，那才香，哈哈。今早去市场看见有新鲜莲藕，就新奇的买了两段，一段做了丸子，一段用来炒。我做的这个酸辣藕丁实属太不正宗，只是些家常调料。下面看我东北媳妇如何粗狂挥刀处理莲藕。

苏锐

2024-09-18 09:00:02

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香煎藕饼

莲藕有清热、通气的作用，比较适合现在这么干燥的季节食用。此款【香煎藕饼】中加了少量的糯米粉，煎出的藕饼会口感脆糯，是非常好吃的一款小食。莲藕营养价值有：1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 。莲藕的食用效果有：1.强健胃

君君

2024-09-18 04:15:01

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