| 今天PAPA出外工作了。中午我和MAMA吃完饭，看着剩余的一碗白米饭和中午熬好的鸡油，我突然心血来潮想要做蛋炒饭，但又纠结蛋炒饭太素了，就想加点什么去衬托一下。说实话，我真的好像好久没做过蛋炒饭了。。。我还记得第一次做蛋炒饭，MAMA很捧场。明明在睡午觉，都被我吵起来，让她尝尝我做的蛋炒饭。结果都吃光了。。。自己的劳动成果得到赞赏，是最好的回报，最好的分享。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭1碗，鸡蛋1个 |
| 【辅料】鸡油适量，酱油适量，菜心2棵 |
【制作步骤】
 | 1.准备好炒饭的材料。 |
 | 2.蔬菜（菜心）洗净，切细粒。 |
 | 3.将切好的菜心稍微汆水。 |
 | 4.鸡蛋在碗里打散均匀。 |
 | 5. 锅烧热，倒入熬好的鸡油。 |
 | 6.油热后倒入米饭翻炒。 |
 | 7.转小火，倒入鸡蛋液稍微拌均匀。 |
 | 8.转大火翻炒至米饭松散。 |
 | 9. 放入菜心粒炒均匀。最后倒入少许酱油调味，上色即可。 |
【鸡油蔬菜蛋炒饭做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 1.在家爱放什么蔬菜都可以。 |
