| 鲜嫩脆爽，入口酸甜，非常的开胃下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕500g |
| 【辅料】红柿子辣椒1个，姜适量，蒜适量，盐适量，白糖2勺，醋1勺，鸡精适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕切成小丁。 |
 | 2.锅中加水烧开放入藕丁氽一下，捞出沥水。 |
 | 3.锅加热放油，放入蒜和姜末炒香。 |
 | 4.倒入藕丁，加盐，白糖和醋翻炒。 |
 | 5.加入红椒丁，放鸡精调味盛出。 |
【糖醋藕丁做法小贴士】
| 因为切成藕丁，直接放锅里炒至熟的时间较长，口感不好，所以先将藕丁放水中氽一下，能保持藕的脆感。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【糖醋藕丁做法小贴士】
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