做完泡了豆子早上磨了豆浆,配上自制的油条,早餐果然很享受。 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,鸡蛋1个 |
【辅料】油适量,盐适量,糖适量,酵母适量 |
【制作步骤】
1.面,白糖,盐放一起,打入一个鸡蛋 | |
2.酵母用温水化开倒入面中,用筷子搅拌 | |
3.加适量的油,用手和面,均匀后搁置一边醒发。大约三十分钟,我去洗衣服了 哈哈 | |
4.三十分钟过后,取出面团,表面抹油,再揉搓几下。 | |
5.弄成长条 | |
6.均匀切开,俺的刀工一般,O(∩_∩)O | |
7.两块面叠加在一起 用筷子压一下 | |
8.卷个卷儿 拉长 或者直接拉长也行 | |
9.锅内放油 八成热以后 转为小火 把油条放入(俺的 油放少了) | |
10.炸五分钟上色即可 期间不断翻动 | |
11.把油条捞出控油 | |
12.装入盘中 可以直接食用了 | |
13.家里有小朋友可以撒上糖粉 糖霜油条就好了 |
【糖霜油条做法小贴士】
小贴士这个先做先吃 味道非常好 |