| 喜欢吃糖醋里脊，可是外面卖的太贵，也没有自己在家做的方便，就学习自己做了，很好 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉400g，醋20g，糖30g，生抽20g，盐2匙，鸡精1匙，番茄酱25g，料酒20g，葱1根，蒜3个 |
| 【辅料】鸡蛋1个，淀粉50g，水50ml，油500g |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切条，用料酒，盐，少量糖腌制15分钟 |
 | 2.往肉碗里打进一个鸡蛋，搅匀 |
 | 3.里脊肉蘸取淀粉，放入油锅慢火炸熟，捞出备用 |
 | 4.用，糖，醋，番茄酱，鸡精，生抽调成糖醋汁子，再加入清水 |
 | 5.锅里倒少量油，炒香葱花和蒜，倒入糖醋汁子，随即倒入炸好的里脊肉翻炒 |
 | 6.等到所有的肉条都均匀上色，撒上黑芝麻就可以了 |
【糖醋里脊做法小贴士】
| 小贴士油炸的时候要慢火 |
