烫菜,烫菜的做法 - 阳康菜谱网烫菜做法大全

【食材与调料】

【主料】油菜500g

【辅料】蒜10g，醋适量，盐适量

【制作步骤】

	1.油菜下锅煮熟
	2.蒜切碎备用
	3.将煮熟的油菜盛出放凉
	4.将蒜末放油菜上。锅中烧油，烧热后泼蒜末上，加入醋，盐，香油拌匀即可

【烫菜做法小贴士】

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油菜鸡蛋饼

油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂；油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用；油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。这是今天做的早餐，清爽可口的油菜、搭配高蛋白的鸡蛋，做了这份清香可口的油菜鸡蛋饼，很适合做早餐哦！