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  豆腐汤

  【食材与调料】【主料】豆腐2个 【辅料】葱适量，老干妈适量 【制作步骤】 1.豆腐切小块 2.胡萝卜切条，火腿青椒切丁，葱花备用 3.蛋液备用 4.准备好老干妈 5.将豆腐，胡萝卜火腿，青椒下锅中烧开 6.然后加入老干妈，蛋液烧开出锅撒葱花【豆腐汤做法小贴士】

  黎巍

  2024-09-23 08:00:02

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  软硬兼施--豆腐与豌豆

  当初单位没有工作餐，大家上班都要自己带午饭。中午聚在一起吃饭的时间也是互相学习厨艺的时机。那时我对做饭不感兴趣，虽然大家天天换着花样带的美味不少，但我没记住几个，唯独这道“软硬兼施”我印象很深刻。记得是一位姐姐带去的，打开饭盒，看到里面有黄豆和豆腐，黄黄白白地，挺漂亮。大家问是什么菜，答曰：软硬兼施。解释为豆腐的软，配黄豆的硬。素炒的，尝了尝，味道很不错。可能是觉得好玩儿吧，就记住了。今天我炒的“软硬兼施”没有用黄豆，用的是应季的豌豆，营养价值也很高，味道也很好，白配绿颜色也算好看。

  侯焕明

  2024-09-22 06:30:02

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  昂公豆腐汤

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  孙美琪

  2024-09-21 08:45:02

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  溜豆腐

  【食材与调料】【主料】豆腐1块 【辅料】葱10g 【制作步骤】 1.豆腐切块。 2.放入锅中焯熟。 3.盛出控水。 4.锅中放入油，放入葱花和酱油爆锅。 5.放入豆腐。 6.出锅前放入盐和味精调味，勾入少量水淀粉即可。【溜豆腐做法小贴士】

  郡睿

  2024-09-21 02:00:01

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