| 前几个月的烘焙作业还差一个糖不甩啦，沈阳今年新开了一家许留山，以前只是听说过，现在也到家门口了。前几天逛街，正好路过，就进去看了看，本来想吃点什么的，可是都好贵啊，一小碗甜品都要20大洋，还是自己动手吧。甜品店菜谱上就有这个糖不甩，秋天看飘儿老师做的时候，还不知道原来甜品店也有这个啊，只要几块钱，在家就能好满足。因为胃不太好，不敢多吃糯米的东西，所以只做了100克的，我特别喜欢喝红糖姜水，现在天气又冷，所以多加了些姜，没有煮的太粘稠，这样能喝些糖水。做完之后好惊艳，真是太好吃了，甜蜜蜜的红糖姜水，尤其是花生碎特别的香，加上QQ的小圆子，喝完一碗后胃都是暖暖的，真是太舒服了，这么美味的东西，以后一定要常做！好让人惊喜的美食！ |
【食材与调料】
【主料】糯米粉100g，红糖60g，鸡蛋1个，姜10g |
| 【辅料】熟花生适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米粉放在盆内。 |
 | 2.加入适量清水，和成面团。 |
 | 3.团成小圆子。 |
 | 4.姜切丝。 |
 | 5.锅中加水烧开，翻入圆子。 |
 | 6.煮至浮起。 |
 | 7.捞出过冷水。再放入碗中控干水。 |
 | 8.鸡蛋1个打散，煎成蛋皮。 |
 | 9.切丝。 |
 | 10.花生入锅炒熟。 |
 | 11.熟花生放入保鲜袋擀碎。 |
 | 12.锅中加入清水，放入红糖。 |
 | 13.煮开后放入圆子和姜丝。 |
 | 14.再煮两分钟。 |
 | 15.盛到碗中，撒上蛋皮丝和花生碎即成。 |
【糖不甩做法小贴士】
| 小贴士1：红糖也可以用红片糖。 |
