那日做点心,看面板上还有些扑面,就寻思怎么给它利用起来~寻找了一圈,发现了一瓶苏子籽儿,就它了,自己开始了苏子籽儿的探索之旅~ |
【食材与调料】
【主料】面粉100g,苏子籽儿20g |
【辅料】白油20g,蛋黄液适量 |
【制作步骤】
1.准备苏子籽儿 | |
2.用擀面杖擀压碎 | |
3.放上面粉 | |
4.放入白油 | |
5.和成光滑油面团 | |
6.切割成四个小面团 | |
7.擀成长舌状 | |
8.左右叠被子 | |
9.重复7、8两次,醒10分钟 | |
10.擀成小饼状 | |
11.烤盘刷一层油,放入饼 | |
12.刷一层蛋黄液 | |
13.放入烤箱,中层,25分钟 | |
14.烤好的饼 |
【苏子籽儿烤饼做法小贴士】
烤好的饼可以切丁做炒饼,也可以做泡饼,味道很不错~ |