【食材与调料】
【主料】黔鱼一条 |
| 【辅料】水煮鱼调料半包，大葱1根，芹菜2根，大蒜2颗，香菜2颗，鸡精少许，芡粉少许，料酒少许，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净码上料酒芡粉腌制一会儿（买的时候已经让老板切片了，所以拿回来就直接洗了） |
 | 2.芹菜大葱洗净切段。 |
 | 3.大蒜切片香菜切段。 |
 | 4.锅里倒油烧开放入半包水煮鱼调料和切好的蒜片。 |
 | 5.炒香。 |
 | 6.加水煮开。 |
 | 7.倒入腌好的鱼片。 |
 | 8.待鱼煮到8分熟下入芹菜和葱段。 |
 | 9.再煮一小会儿鱼熟后放香菜和鸡精然后起锅。 |
 | 10.把调料里面的辣椒包撒一半在面上。 |
 | 11.再烧一些油。 |
 | 12.油烧开后淋在表面上一道美味的水煮鱼就做好了。 |
【水煮鱼做法小贴士】
| 小贴士调料包要根据鱼的大小和个人的口味放，吃的辣一点味道重一点的豆亲们可以多放，相反口味淡一点的适当少放。 |
