水煮鱼

老公和朋友一起去水库钓了10斤重的鱼。他想吃他们当地做的煮鱼,我还是第一次试这做, 不知道做的怎样。

【食材与调料】
【主料】白鲢鱼2000g
【辅料】油适量,盐适量,红糖适量,蒜适量,山椒8个

【制作步骤】
水煮鱼 1.准备食材
水煮鱼 2.把鱼切成5厘米大小
水煮鱼 3.放入盐.姜片.白沙糖淹30分钟
水煮鱼 4.热油放入姜,蒜爆香
水煮鱼 5.把鱼倒入锅翻炒5,6分钟
水煮鱼 6.倒入水煮10分钟

【水煮鱼做法小贴士】
1鱼不要切太大块
2要煮久一点要煮熟

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