【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】狮子,在大家的印象中一直就是凶残恐怖的形象,可是这个面包做的狮子,怎么就那么萌那么可爱呢!尝试着好几种胡须的画法,感觉一个比一个可爱!汗!算了算了,谁说狮子一定要好凶猛呀!咱们相聚地球村,大家还是和睦相处吧!萌哒哒的小狮子,小朋友更爱哦!一点都不凶的狮子,宝贝才敢扯着它的胡须吃呢!嘻嘻! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g |
【辅料】肉松适量,沙拉酱适量,黄油25g,水100g,酵母4g,鸡蛋1个,奶粉20g,盐2g,糖20g |
【制作步骤】
1.将面团材料中除了后面的四种,其它所有材料放入面包桶里,启动和面程序 | |
2.一个和面程序结束,放入黄油,启动发面功能 | |
3.发面结束,面团发酵好了 | |
4.取出面团,排气 | |
5.将排气的面团分成四份大面团和四份小面团 | |
6.取一大一小两个面团,擀成圆形 | |
7.小面团边缘蘸上水,贴到大面团上面,用手指压平,将面团放入烤箱中二发 | |
8.二发好的面团放入180度预热的烤箱,烤15分钟即可 取出烤好的面团晾凉,周围抹上沙拉酱,粘上肉松 | |
9.在面包上画上狮子的五官即可 | |
10.将融化的巧克力放入裱花袋 |
【狮子肉松面包做法小贴士】
小贴士大小面团和在一起的时候,要注意一定要抹点水,按压牢固以免在烤制的时候裂开。 |