| 水煮肉片的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。水煮肉片是可相对减少脂肪的摄入，因为加工时不需要放入比较多的食用油的。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，圆白菜200g，木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，麻椒适量，豆瓣酱适量，姜片适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所有食材。 |
 | 2.把蔬菜洗净切成小块。把肉切片。 |
 | 3.锅中放油，放入干辣椒，麻椒炸香。 |
 | 4.准备2勺豆瓣酱。 |
 | 5.放入锅中炒出红油， |
 | 6.放入适量的水。 |
 | 7.锅开后放入肉片煮熟 |
 | 8.放入盐。 |
 | 9.放入姜片。 |
 | 10.放入圆白菜。 |
 | 11.后放木耳。 |
 | 12.放入鸡精。 |
 | 13.出锅。 |
【水煮肉片做法小贴士】
| 小贴士水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜，不仅可以增进食欲，还可以补充优质蛋白质和必需脂肪酸、维生素、铁等营养素。 |
