喜欢吃鸡翅,一般都是可乐鸡翅,今天做了一道不一样的,用面包糠裹上油炸出来,撒上自己喜欢吃的料,非常的好吃 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅500g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,八角适量,桂皮适量,花椒适量,香叶适量,辣椒粉适量,料酒适量,面包糠适量,鸡蛋适量,生粉适量,五香粉适量 |
【制作步骤】
1.准备一盘鸡翅,洗净 | |
2.鸡翅加入葱姜蒜八角桂皮花椒香叶辣椒粉盐料酒腌一个小时 | |
3.上蒸锅蒸熟 | |
4. 准备辅料:面包糠,生粉,蛋液和五香粉 | |
5.裹上生粉 | |
6.裹上蛋液 | |
7.裹上面包糠 | |
8.锅里放油烧热,放油锅炸 | |
9.捞出控油 | |
10.撒上五香粉 |
【酥炸鸡翅做法小贴士】
小贴士可以选择自己喜欢的料撒上去 腌的时间一定要长些,这样更容易入味 |