| 家里有棵山楂树，每到这个季节都有剩余，做成山楂酱，好吃又好保存！ |
【食材与调料】
【主料】山楂1000g |
| 【辅料】绵白糖500g，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将山楂洗净，晾干。 |
 | 2.将山楂去核，然后用盐水浸泡，这样可以固色，做出的酱红红的。 |
 | 3.我用了冰淇淋机打碎，这样可以保留1/3的果肉，呵呵！ |
 | 4.打完就是这个样子了。然后加白糖，也可以加冰糖，或两者都加，想甜就多加点。 |
 | 5.加糖后会变稀，根据情况加入适量清水。 |
 | 6.我用了电饭煲，不会粘哦，按煮饭键，OK！ |
 | 7.变冷后，剩入消毒好的罐子中，密封放冰箱，保存两三个月不成问题，酸酸甜甜，且无添加！ |
【山楂酱做法小贴士】
| 小贴士1、山楂放一段时间更容易出沙 2、我没用料理机，用的冰淇淋机打碎的，中间保留了果肉，更好吃！ |
