家乡的广西梧州龟苓膏很出名!我们都很喜欢吃!有苦甜苦甜的味道,让人越吃越想吃!这龟苓膏本有清热去火,解暑的功效的,再加上莲子和枸杞子!清热去火,清心去烦的效果就更明显了!如果说是晚上燥热睡不着的,吃了这双子龟苓膏证状会减少很多! |
【食材与调料】
【主料】龟苓膏粉适量 |
【制作步骤】
1.准备材料:莲子,枸杞子,龟苓膏粉! | |
2.把莲子去莲芯后泡一个小时洗净! | |
3.然后取一压力锅,锅里放大半锅水加入莲子,枸杞子一起开大火煲。盖上盖子,水开后转小火压半小时! | |
4.龟苓膏粉倒进锅里! | |
5.加入少凉开水拌均匀无颗粒状即可!这里不可放太多水! | |
6.压好的莲子和枸杞子的汤水,莲子己熟了! | |
7.然后再把莲子和枸子煮的汤水慢慢地倒进锅中,这时要一边倒一边均匀地搅拌!不可一下加满水,要慢慢加要搅拌均匀! | |
8.然后把裝有双子龟苓膏锅上灶开火把龟苓膏烧开!这需要一边烧一边搅拌的!以免糊底! | |
9.然后放凉后盖上保鲜膜就可以放冰箱冷藏两三个小时再拿出切块! | |
10.将双子龟苓膏盛出用刀划成块状! | |
11.用白糖和开水调的浓糖水! | |
12.然把糖水倒在双子龟苓膏中搅拌混合!这时苦中有甜的龟苓膏就做好了!可以开吃了! |
【双子龟苓膏做法小贴士】