【食材与调料】
【主料】鸡腿，胡萝卜，黄瓜，花椒，辣椒 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉切丁 |
 | 2.切好后加入料酒，酱油，生粉，抓匀 |
 | 3.准备一个碗，加少许糖，酱油，醋，生粉，清水，拌匀 |
 | 4.胡萝卜切片，黄瓜切丁 |
 | 5.油热放入姜，蒜，辣椒，花椒，翻炒，再放入抓匀的鸡腿肉，炒个2分钟放入胡萝卜，可以适当的加点蚝油，差不多的时候放入黄瓜和勾兑好汁，翻炒到收汁就可起锅了！ |
【山寨版宫爆鸡丁做法小贴士】
【主料】鸡腿，胡萝卜，黄瓜，花椒，辣椒 |
| 1.鸡腿肉切丁 |
| 2.切好后加入料酒，酱油，生粉，抓匀 |
| 3.准备一个碗，加少许糖，酱油，醋，生粉，清水，拌匀 |
| 4.胡萝卜切片，黄瓜切丁 |
| 5.油热放入姜，蒜，辣椒，花椒，翻炒，再放入抓匀的鸡腿肉，炒个2分钟放入胡萝卜，可以适当的加点蚝油，差不多的时候放入黄瓜和勾兑好汁，翻炒到收汁就可起锅了！ |
