| 同事批发来大桶的的抓饼，送我几个，让我尝尝。趁着今天是周末，早上会有很多时间属于自己，所以就从冰箱中拿出冷冻着的手抓饼，给自己和老公来个不错的早餐，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】手抓饼1个 |
| 【辅料】洋葱适量，香肠适量，鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好冷冻的手抓饼。 |
 | 2.香肠切成粗点的丝。我用的是哈尔滨红肠。 |
 | 3.洋葱也切成丝。 |
 | 4.锅加入少许油，烧热后下入洋葱炒出香味。 |
 | 5.下入香肠翻炒。 |
 | 6.盛入盘中备用。 |
 | 7.平底锅不放油，下入手抓饼。 |
 | 8.中火开始煎制。 |
 | 9.等到表面快要煎熟的时候，在上面打一个鸡蛋，用勺子背让鸡蛋均匀地平铺在饼上。 |
 | 10.翻面再煎半分钟。 |
 | 11.在上面撒上刚才炒好的香肠和洋葱。 |
 | 12.先反一面折过来。 |
 | 13.再象这样卷起来。 |
 | 14.出炉后切成小块即可。 |
【手抓饼做法小贴士】
| 小贴士因为手抓饼本身的油脂很多，所以煎的时候不用再放油了。 |
