【食材与调料】
【主料】低粉55g，鸡蛋60g |
| 【辅料】泡打粉2g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋黄加入10克糖搅拌均匀 |
 | 2.加入食用油拌匀 |
 | 3.加入牛奶拌匀 |
 | 4.筛入低粉，泡打粉拌匀 |
 | 5.搅拌均匀成蛋黄糊 |
 | 6.打发蛋清，将50克白砂糖分三次加入蛋清中， |
 | 7.将蛋清打成至倒扣蛋盆，蛋清不会流动即可 |
 | 8.取一半将打发的蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀 |
 | 9.将蛋黄糊倒入剩余蛋清中，翻拌均匀 |
 | 10.将拌好的蛋糕糊倒入模具中用力震几下，放入烤箱下层130烤制20分钟，再用150烤制25分钟即可 |
 | 11.取出模具用力震一下，倒扣中网盘上放凉即可 |
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