| 山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效；玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精，滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。还具有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化，保护肝脏，抵制脂肪肝、促进肝细胞再生 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨200g，山药200g，玉米2根，枸杞15粒 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净，在沸水中焯三五分钟 |
 | 2.捞去冲净浮沫 |
 | 3.准备好玉米和山药（我这山药都在变色了，用的红皮山药） |
 | 4.砂锅放适量水足以淹没以上全部食材和姜片 |
 | 5.煮开后十分钟，放入枸杞 |
 | 6.小火，炖一个半小时，出锅前放少许盐，清淡口味比较适宜。 |
 | 7.出锅盛盘 |
【山药玉米排骨汤做法小贴士】
| 汤类都需要小火慢炖，不宜用高压锅。 |
