| 以前都是用山药烧的鸡肉，今天加点香菇，果然味道更香，让我又多吃碗饭!大多数人都很喜欢的啦，很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
【主料】鸡腿300g，山药500g，香菇200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜适量，八角2个，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剁成小块 |
 | 2.锅里烧开水加入鸡块焯一下 |
 | 3.香菇提前泡发，洗净撕小块备用 |
 | 4.山药去皮洗净，切滚刀块备用 |
 | 5.葱切段，姜切片，蒜切片，八角洗净备用 |
 | 6.锅里热油，爆香蒜片 |
 | 7.加入鸡块翻炒翻炒约2分钟左右 |
 | 8.加入葱姜，八角继续炒， |
 | 9.待鸡肉表面变色后，倒入料酒，生抽烧一会儿 |
 | 10.鸡肉烧至金黄倒入开水，没过材料，加盖烧。 |
 | 11.烧30分钟后，加入香菇继续烧 |
 | 12.最后加入山药烧， |
 | 13.烧至熟透，开吃 |
【山药香菇烧鸡做法小贴士】
| 小贴士山药也可以先绰水，再烧,容易熟些 |
