| 喜欢吃干煸豆角，因为豆角是过了油的，吃起来太油腻了，就做了一个少油版的干煸菜谱，加了点茄子条，没想到两种食材一搭配，口感却非常好，也很下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子200g，豆角150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.豆角切段，茄子切成条状 |
 | 3.葱、蒜切好备用 |
 | 4.先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下 |
 | 5.豆角也煎一下 |
 | 6.煎好的茄子条和豆角 |
 | 7.炒锅里放油，放入切好的葱花和蒜末炝锅 |
 | 8.倒入煸好的豆角和茄子翻炒 |
 | 9.临出锅时加盐调味 |
【少油版干煸茄子豆角做法小贴士】
| 因为茄子和豆角用油煸过，所以在炒的时候可以少放点油 |
