蒜香小黄鱼

经常会买小黄鱼来吃,价格很低,别看个太小,个小好放味,鱼肉吃起来也比较香。平时都是红烧的。

【食材与调料】
【主料】小黄鱼400g
【辅料】油适量,盐适量,醋适量,姜适量,洋葱适量,八角适量

【制作步骤】
蒜香小黄鱼 1.小黄鱼提前解冻,把蒜剥好,准备姜和洋葱。
蒜香小黄鱼 2.小黄鱼蘸满面粉。
蒜香小黄鱼 3.锅里油热后放小黄鱼,两面煎黄。
蒜香小黄鱼 4.放蒜瓣、姜、洋葱片。
蒜香小黄鱼 5.加适量醋、盐调味,加水中火炖。
蒜香小黄鱼 6.炖至汤汁收尽即可。

【蒜香小黄鱼做法小贴士】
蒜也可以吃的。

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