蒜香上海青,蒜香上海青的做法 - 阳康菜谱网蒜香上海青做法大全

这个青菜已经有好久没有买，没有吃了，今天买了些，香料里只用到了蒜头，用盐和生抽调味，将叶子和梗分开炒，梗脆爽，叶子清香！

【食材与调料】

【主料】上海青300g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量

【制作步骤】

	1.蒜头切粒，姜可用可不用。
	2.将上海青洗净。
	3.梗切小段，叶子切段。
	4.热油炒香蒜头。
	5.放入菜梗先炒。
	6.加少许盐炒快熟时。
	7.加入叶子，加少许生抽。
	8.翻炒至叶变软即可关火。
	9.上菜了！

【蒜香上海青做法小贴士】

小贴士叶子一般略炒就好了。所以先炒梗。

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油菜炕豆腐

立春意味着春天来了。天地万物春风吹又生，明显感到白天渐长，太阳和煦。春季阳气生发，一个“生”字道尽春天养生的秘密。阳气初生，可以多食用绿色的蔬菜，此时的菜纤细柔软鲜嫩。油菜炕豆腐，碧绿的油菜配上自制的豆腐，鲜嫩爽口、豆香十足，真正的绿色食品。油菜与季节相呼应，清淡滋润，调味适中，远离辛辣。健康的饮食不在于食材有多金贵做法有多讲究，而在于身体的感知并响应季节，与春天一起生发成长。