| 这个青菜已经有好久没有买，没有吃了，今天买了些，香料里只用到了蒜头，用盐和生抽调味，将叶子和梗分开炒，梗脆爽，叶子清香！ |
【食材与调料】
【主料】上海青300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切粒，姜可用可不用。 |
 | 2.将上海青洗净。 |
 | 3.梗切小段，叶子切段。 |
 | 4.热油炒香蒜头。 |
 | 5.放入菜梗先炒。 |
 | 6.加少许盐炒快熟时。 |
 | 7.加入叶子，加少许生抽。 |
 | 8.翻炒至叶变软即可关火。 |
 | 9.上菜了！ |
【蒜香上海青做法小贴士】
| 小贴士叶子一般略炒就好了。所以先炒梗。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【蒜香上海青做法小贴士】
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