| 这是叶子多一点的芥菜，十分的下饭，当然了其味也是十分的清爽，它的梗口感特好。速炒是脆的，焖制是糯的，喜欢的朋友们可以买一点试试。用这芥菜来炒饭或是煮年糕汤也是不错的选择哦。 |
【食材与调料】
【主料】芥菜500g |
| 【辅料】油适量，盐少许，蒜4瓣，薄盐酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.将芥菜用盐水泡洗。 |
 | 3.锅里加油将蒜蓉下锅小火煸香。 |
 | 4.转大火将芥菜下锅爆炒。 |
 | 5.加适量细盐炒至食材挂味。 |
 | 6.最后加少许的薄盐酱油提鲜即可。 |
【蒜香芥菜做法小贴士】
| 小贴士煸蒜蓉的时候用小火，炒菜的时候转大火。 |
