| 这翅中，被我用蒜香酱料和现磨的黑胡椒粉腌制了整整二十四小时还要多，途中几经翻面。烤时，浓浓的香气扑面而来，真是十足的诱惑啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】翅中6个 |
| 【辅料】蒜香酱50g，黑胡椒适量，料酒2大勺，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡翅洗净去杂用厨房纸吸净水份。 |
 | 2.用刀在表皮上划三刀。 |
 | 3.蒜香酱加两大勺料酒，现磨的黑胡椒粉调匀。 |
 | 4.将翅中每个都均匀的裹上酱汁，盖上盒盖入冰箱保鲜室二十四小时，途中拿出来翻面几次。 |
 | 5.将翅中放入烤箱中，烤箱预热180度，烤网放在中上层，烤盘铺锡纸在中下层。 |
 | 6.烤十分钟左右，翻面，再烤十分钟左右，再翻面，在表面刷一点点玉米油，再烤八分钟即可。 |
【蒜香黑椒烤翅中做法小贴士】
| 小贴士腌制时，放在冰箱中，经常拿出来按摩一下。腌制越久越入味。 |
