三鲜豆腐肉馅香菇酿

鲜香菇做釀盅加上三鲜的肉馅,用蒸的做法。更是鲜上加鲜,健康又营养,蔬菜和肉里的营养物质得到最大的保留,是一道光看就流口水的菜,嘻嘻!

【食材与调料】
【主料】鲜香菇5朵,豆腐30g,五花肉30g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,生抽适量,虾皮适量,木耳适量,大葱适量,料酒适量

【制作步骤】
三鲜豆腐肉馅香菇酿 1.五花肉剁成肉泥葱花也剁进去
三鲜豆腐肉馅香菇酿 2.黑木耳泡发后 切成碎末加入肉馅
三鲜豆腐肉馅香菇酿 3.豆腐用手泥碎加入肉馅
三鲜豆腐肉馅香菇酿 4.加入蚝油生抽料酒虾皮抓匀备用
三鲜豆腐肉馅香菇酿 5.香菇洗净去蒂
三鲜豆腐肉馅香菇酿 6.肉馅扣在香菇上 压实
三鲜豆腐肉馅香菇酿 7.大火蒸十五分钟至熟透
三鲜豆腐肉馅香菇酿 8.用勺子盛到新盘子里
三鲜豆腐肉馅香菇酿 9.蒸出的汤汁不要丢 特别的鲜, 加少许香油生抽拌匀,用勺子浇在香菇酿上
三鲜豆腐肉馅香菇酿 10.浇上汤汁即可

【三鲜豆腐肉馅香菇酿做法小贴士】
要用鲜香菇
葱要和肉一起剁这样不会散
蒸出来的汤汁千万别丢哦 特别的鲜

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