中国有包子,我们是蒸着吃,外国有面包,是烤着吃的各有优点,各有各的滋味说不出谁更胜一筹但是都是主食都可以填饱肚子,包子可以包很多种馅,每种馅都是不同的口味,让人在填饱肚子的同时又不缺乏营养。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g,猪肉100g,香干100g,黑木耳50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,姜适量,水100g,酵母适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备馅料的食材 |
![]() | 2.准摆好面粉 |
![]() | 3.将酵母用100g温水化开 |
![]() | 4.倒入面粉中,搅拌成絮状 |
![]() | 5.揉成面团,醒10分钟 |
![]() | 6.将葱,姜切末 |
![]() | 7.将木耳切碎 |
![]() | 8.将肉切丁,香干切丁 |
![]() | 9.首先将葱姜末倒入锅中炒香 |
![]() | 10.然后将肉丁倒入锅中变丑 |
![]() | 11.接着加入木耳和香干丁 |
![]() | 12.倒入适量酱油 |
![]() | 13.加入适量豆瓣酱和盐 |
![]() | 14.炒匀,盛出,晾凉 |
![]() | 15.醒发好的面团分成克数差不多的等份 |
![]() | 16.包入馅料 |
![]() | 17.然后收边包好 |
![]() | 18.最后上锅醒发20分钟后上锅蒸15分钟焖5分钟即可 |
【三鲜包做法小贴士】
1.这种包子的做法并没有采用二发的做法来做包子,这种做法包子同样很软 2.馅料可以很随意的搭配 3.上锅醒发20分钟,醒发至满意的状态即可 |