| 1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效； 2． 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。 老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭300g，三文鱼300g |
| 【辅料】寿司醋适量，芥末适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭煮好，寿司醋备好 |
 | 2.在米饭中加入寿司醋 |
 | 3.拌匀 |
 | 4.取适量，用手捏成团 |
 | 5.放上日本青芥末 |
 | 6.铺上新鲜的三文鱼即可 |
【三文鱼寿司做法小贴士】
| 1.三文鱼一定要新鲜。 2.米饭与水的比例1；1 3.寿司醋的用量，可以按照自己的口味调。 |
