| 奶油蛋挞和奶香蛋挞：已经做了不少，总想着换换花样啊，于是乎：就尝试着做了这个，食客们也是第一次吃到这样的蛋挞，反应很不错，说“抹茶蛋挞”的有股清香味，“可可蛋挞”有种巧克力香，继续创新了~~~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，牛奶180g，白糖80g，淡奶油100g，低筋面粉10g |
| 【辅料】速冻蛋挞皮15个，可可粉少许，抹茶粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.白糖与牛奶一起搅拌均匀 |
 | 3.倒入淡奶油，拌匀 |
 | 4.鸡蛋打散后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒 |
 | 5.将调好蛋液分次倒入牛奶混合液中，每倒一次都需拌匀后再倒下一次 |
 | 6.将拌匀后的牛奶鸡蛋混合液过筛 |
 | 7.最好2~3遍，挞液会细滑 |
 | 8.取1/3挞水与少许可可粉混合拌匀为可可蛋挞液 |
 | 9.再取1/3挞水与抹茶粉混合拌匀为抹茶蛋挞液 |
 | 10.三种挞水都已调好，静置10~15分钟 |
 | 11.预热烤箱：220度快热档 将蛋挞皮放入烤盘中 |
 | 12.蛋挞皮中倒入可可蛋挞液 |
 | 13.蛋挞皮中倒入抹茶蛋挞液 |
 | 14.蛋挞皮中倒入原味蛋挞液 |
 | 15.三种口味的蛋挞液都OP了，8~9分满最好 |
 | 16.送入预热好的烤箱下层：220度快热档，烤20~25分钟左右 |
 | 17.时间到了，三味蛋挞出炉了 |
 | 18.蛋挞出炉后，很快就会回缩了 看看，效果还不错吧 |
【三味葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士1、怕抹茶和可可粉有点味重，所以我增加了白糖的份量，甜度刚刚好 2、抹茶和可可粉没有来及称重，适量就可以了 |
