| 酸甜鱼 |
【食材与调料】
【主料】鲩鱼500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，醋1勺，大蒜适量，油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲩鱼提前几小时用盐腌，洗净沥干水 |
 | 2.下油锅煎至金黄色，先煎鱼皮那一面 |
 | 3.另一面也如此，加入蒜头、姜片，煎香后加入料酒 |
 | 4.加入大蒜段、水、醋、糖，盖盖至鱼熟，试味。 |
 | 5.调节酸、甜、咸度即可 |
【酸甜鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸甜鱼做法小贴士】
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