| 马齿苋算是野菜吧,但我买的应该是种植的吧,呵呵,我也不知道.但是这东西有营养我就知道,所以买来上汤一下,反正现在是习惯了多吃青菜少吃肉,尽量吃得更健康些吧! |
【食材与调料】
【主料】马齿苋400g，猪肉末50g，皮蛋1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，枸杞子适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪肉末适量,用油盐腌好备用; |
 | 2.马齿苋洗净,沥干水备用; |
 | 3.皮蛋去壳,切丁,枸杞子洗净; |
 | 4.锅里热油,下肉末姜片和蒜爆香一下; |
 | 5.然后加入适量的开水; |
 | 6.把皮蛋的枸杞子也放入,煮五分钟左右成为上汤; |
 | 7.把马齿苋放入一起煮; |
 | 8.煮至软即可加盐调味. |
【上汤马齿苋做法小贴士】
| 小贴士我用的皮蛋是别人送的,鸡蛋做成的,所以跟平时买的看着有点不一样. |
