粉条本身没有什么滋味,需要配一些味道重的菜才好吃,芹菜炒粉条也是我们东北的家常菜,多吃芹菜能降血压,有高血压的人可以常吃这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】粉条150g,芹菜200g,精肉150g |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,花椒粉适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备好粉条 | |
2.粉条用水焯5分钟左右 | |
3.肉切丝、葱花备用 | |
4.芹菜洗净切段 | |
5.泡好的粉条 | |
6.锅内热油 | |
7.加入肉丝、葱花炒香 | |
8.加入花椒面 | |
9.加入酱油 | |
10.放芹菜翻炒几下 | |
11.加粉条 | |
12.加盐炒匀即可 |
【芹菜炒粉做法小贴士】
加粉条的时候可以加些水,粉条容易糊锅。 |