| 挂面，储存简单，制作方便，关键是老公很喜欢吃我煮的挂面 |
【食材与调料】
【主料】挂面1小把，鸡蛋1个 |
| 【辅料】小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅内倒油，油热后将一个鸡蛋直接打入锅内，根据自己喜欢的成熟度而掌握煎蛋的时间，煎好后放一边待面煮熟后用。 |
 | 2.另起一口锅，加水，放入一小把挂面开始煮，煮面的同时取一个大面碗准备酸汤调料，给空碗内放入:陈醋，酱油，盐，味精或鸡精，油泼辣子，香油，熟芝麻，葱花。 |
 | 3.面煮熟后先用大汤勺舀面汤倒入刚才的酸汤调料碗里，一共舀半碗面汤，然后将面捞进碗里，最后将煎好的鸡蛋铺在上面。 保证好吃哦。 |
【酸汤挂面做法小贴士】
