| 以前炒杏鲍菇就白差差的，色香味里缺色，装盘不好看，偶然看到豆窝里做的这个菜挺漂亮，就试了试，还真不错，最主要的是出锅快，省时间！ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇适量，胡萝卜适量，青辣椒适量 |
| 【辅料】盐一小勺，耗油一大勺 |
【制作步骤】
| 1.准备好食材，杏鲍菇，胡萝卜，青辣椒均切丝。 | |
 | 2.热锅凉油，先下胡萝卜丝炒到有点软。 |
 | 3.再放杏鲍菇丝，炒到有点出水，加一点盐，就一点呀 | 4.最后放青辣椒丝，炒匀 |
 | 5.关键是最后一步，加一大勺耗油，炒匀。这个菜出锅了，色香味俱全！ |
【三丝杏鲍菇做法小贴士】
| 小贴士耗油是咸的，所以盐要少放，耗油是提鲜的，所以不用放鸡精。 |
