| 三色水饺--利用蔬菜的汁配成不同颜色的皮,既有营养又好看. |
【食材与调料】
| 【主料】猪瘦肉500g，面粉1000g，白菜500g |
| 【辅料】香菇5朵，甜玉米适量，葱适量，菠菜1把，胡萝卜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.饺子馅；猪瘦肉，白菜，水发香菇，甜玉米，葱 （因为怕胖只用瘦肉，要多放一些植物油，香菇用油炒一下） |
 | 2.饺子皮；面粉，菠菜，胡萝卜，鸡蛋 |
 | 3.分别把菠菜叶，胡萝卜切小块加温水用榨汁机榨汁 |
 | 4.把菠菜汁，胡萝卜汁，鸡蛋分别与面粉糅匀，醒20分钟 |
 | 5.擀皮.包馅 |
 | 6.放在一起煮也不会串色 |
 | 7.好看好吃有营养的三色水饺好了 |
【三色水饺做法小贴士】
| 小贴士如果黄色的皮,不用蛋黄,用些细玉米粉也可以. |
