| 原先买的笋是想炖汤喝的，一看家里没有排骨了，于是就试着烧肉吃吃， |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g，笋200g，豆腐皮1张 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.笋切片 |
 | 2.去皮五花肉切成块放水里泡半小时 |
 | 3.锅里油烧热倒入猪肉炒匀 |
 | 4.猪翻炒两分钟后加入料酒 炒一会 |
 | 5.加入八角及酱油炒匀 |
 | 6.炒匀后加入大碗水大火煮开。转小火煮30分钟 |
 | 7.30分钟后加入切好的笋片炖10分钟 |
 | 8.笋片炖入味加入豆腐皮，没有可以不加 |
 | 9.加入盐翻匀然后在煮五分钟 |
 | 10.煮至收汁加点鸡精炒匀 |
【笋烧肉做法小贴士】
| 小贴士没有豆腐皮可以不加，我是刚好有一张就放进去一起炖，非常的好吃 |
